Pasta di orzo 250 gr.


Pasta di orzo 250 gr.

Disponibile

11,00
Prezzo comprensivo di IVA, più spedizione
Peso della spedizione: 0,3 kg


italiano:                                                                                                                   below you can find english version

Il progetto Pasta di Orzo nasce nei primi mesi del 2008. L’idea precisa era quella di ottenere una base per le preparazioni di pasticceria, gelateria ( e non solo ) che sapesse veramente di orzo e che non contenesse zuccheri di diverso genere, acqua, orzo liofilizzato etc. Il risultato che ho ottenuto è quello di un prodotto assolutamente nuovo, che deriva direttamente dal seme dell' orzo tostato e polverizzato meccanicamente ( 20 micron ), con una piccolissima aggiunta di grassi ( non idrogenati e frazionati ).

Ciclo di lavorazione:

Tostatura dell'orzo ( Orzo Grossi )

Produzione della Pasta di Orzo.

Ingredienti: Orzo in grani, Olio di vinacciolo.

 

english: 

The project barely Pasta was born in 2008’s starting months. The exact idea was to get a base in the manufacture of pastry, ice cream (and others) which really has coffee taste and do not contain sugars of various kinds, water, instant coffee etc.. The result was a completely new product, which is directly derived from seed roasted and pulverized mechanically (20 microns), with a small addition of fat (non-hydrogenated and fractionated).

processing cycle:

Roasting barely (grossi barely)

Production of  barely Pasta.

Ingredients: barely beans, grapessed oil.

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