Caffè HONDURAS SANTA BARBARA SHG EP


Caffè HONDURAS SANTA BARBARA SHG EP

Disponibile

da 8,40 / Pacco/Pacchi
Prezzo comprensivo di IVA, più spedizione
Peso della spedizione: 0,265 kg

Pacco/Pacchi

italiano                                                                                             below you can find english version

 Provenienza: Altopiano di Comayagua

Azienda produttrice: gruppo di piccoli produttori

Varietà: Arabica

Cultivar: Caturra, Catuai, Pacas, Bourbon

Altitudine:  1500-1800 m. s.l.m.

Lavorazione: lavato

Tostatura: fiamma diretta, temperatura tra 110° e 150°

Sapori: dolce e aromatico, con note di mandorle e cacao

Corpo: morbido

Acidità: delicata

Selezione: Nicoletta Montini

Arabica lavato ad acqua, nasce  sugli altopiani centrali della zona di Comayagua ad una altitudine tra 1500-1800 m s.l.m.  Le sue cultivar sono Caturra, Catuai, Pacas, Bourbon. Tostato a fuoco diretto in tazza presenta un corpo morbido ed ed un sapore dolce ed aromatico con note di mandorle e cacao.  Il basso contenuto di caffeina, il corpo morbido e l'acidità delicata rendono questo caffè estremamente digeribile. 

english

Region/Territor: Comayagua mountains

Producer: little producer's group

Variety: Arabic

Cultivar: Caturra, Catuai, Pacas, Bourbon

Elevation: 1500-1800 m. a.s.l.

Processing: washed

Roasting on: direct fire, terature  between 110°  - 150°

Taste: sweet and aromatic with hints of almond and cocoa

Body: smooth

Acidity: soft

Nicoletta Montini selection

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